主料：腊肉、蒜薹、莴笋调料：盐、味极鲜、小米椒、姜、鸡精做法：1、把腊肉泡泡洗净2、用煮锅煮到8成熟捞起3、凉一凉，切薄片4、把莴笋去皮，洗净切长条5、把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟 6、小米椒洗净切丁，姜洗净切丝 7、热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉 8、用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会 9、加小米加少许的盐翻炒均匀 10、加腊肉片，味极鲜 11、加少许的水焖一会 12、加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃